詳細(xì)介紹：

單甘酯
alpha-Monostearin 基本資料(Basic Information)  
分子式(Formula)： C21H42O4
分子量(Molecular Weight)： 358.56
CAS No.： 31566-31-1

質(zhì)量指標(biāo)(Specification)  
外觀（Appearance）： 白色至微黃色蠟狀固體
含量（Purity）： 藥用級(jí)
包裝（Package）： 

物化性質(zhì)(Physical Properties)  
1、含量：98.5%；2、碘值gI2/100g：0.44%；3、游離酸：2.48%；4、凝固點(diǎn)：64.2℃；5、砷：≤0.00001%；6、重金屬(以Pb計(jì))：≤0.00002%；7、鐵：≤0.002% 
儲(chǔ)運(yùn)(Storeage)  
貯存在陰涼、通風(fēng)干燥處，防止日曬雨淋。
用途(Useage) 
乳化劑