名    稱：無(wú)水醋酸鈉
CAS   號(hào)：127-09-3
質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)：99.0-101.0%
包    裝：25KG/袋
產(chǎn)    地：國(guó)產(chǎn)

詳細(xì)介紹：

中文名稱: 無(wú)水醋酸鈉
中文同義詞: 無(wú)水醋酸鈉;乙酸鈉;乙酸鈉,無(wú)水;無(wú)水醋酸鈉;無(wú)水乙酸鈉, ACS, 99.0% MIN;無(wú)水乙酸鈉, 99.997% (METALS BASIS);無(wú)水乙酸鈉,99%;無(wú)水乙酸鈉 (METALS BASIS)
英文名稱: Sodium acetate
CAS號(hào): 127-09-3
分子式: C2H3NaO2
分子量: 82.03
EINECS號(hào): 204-823-8
熔點(diǎn)  >300 °C (dec.)(lit.)
密度  1.01 g/mL at 20 °C
FEMA  3024
閃點(diǎn)  >250 °C

化學(xué)性質(zhì)  無(wú)色無(wú)味的結(jié)晶體，在空氣中可被風(fēng)化，可燃。溶于水和乙醚，微溶于乙醇。三水醋酸鈉的熔點(diǎn)58℃，相對(duì)密度1.45，自燃點(diǎn)607.2℃。于123℃時(shí)脫去3分子水。無(wú)水醋酸鈉的熔點(diǎn)324℃，相對(duì)密度1.528。
用途  用作有機(jī)合成的酯化劑以及攝影藥品、醫(yī)藥、印染媒染劑、緩沖劑、化學(xué)試劑、肉類防腐、顏料、鞣革等許多方面?？捎糜谥迫「鞣N化工產(chǎn)品，如呋喃丙烯酸、醋酸酯和氯乙酸等。該品作為調(diào)味料的緩沖劑，可緩和不良?xì)馕恫⒎乐棺兩?，具有一定的防霉作用。亦可用作調(diào)味醬、酸菜、蛋黃醬、魚(yú)糕、香腸、面包、粘糕等的酸味劑。與甲基纖維素、磷酸鹽等混合，用于提高香腸、面包、粘糕等的保存性。